cách nấu bún mực ngon

Mực ống là loại hải sản rất tươi ngon với giàu dinh dưỡng. Để món mực được ngon hơn bạn phải biết làm sạch nhớt cùng khử mùi vị tanh của mực. Đầu tiên khi mua mực về bạn tách phần đầu cùng phần thân của mực ra. Khéo léo bóc phần túi mực thoát khỏi đầu mực. Cho bún vào tô chan nước dùng, mọc, sườn heo, chả lụa và thưởng thức. Ảnh: Internet. Với cách nấu bún mọc miền Bắc như đã hướng dẫn, bạn chắc chắn sẽ có được tô bún thơm ngon, ngọt thanh, hấp dẫn. Bạn hãy từ từ thưởng thức và cảm nhận vị thanh ngọt của Đánh giá về Hướng dẫn cách nấu bún mắm miền Tây ngon đậm chất; 1. Giới thiệu đặc sản bún mắm miền Tây; 2. Hướng dẫn cách nấu bún mắm miền Tây cực ngon. VF13:Tour Châu Đốc – Hà Tiên – Cần Thơ 4 Ngày 3 Đêm | Combo Hành Hương & Thắng Cảnh; 3. Chọn cà chua tươi. Cách nấu bún mực chỉ với 4 bước đơn giản. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Bước 2: Nấu nước dùng (nước lèo) cho bún mực. Bước 3: Trình bày. Thưởng thức bún mực thơm ngon tại nhà. Trình bày tô bún mực bắt mắt. Đồ ăn kèm bún mực. Cuối tuần nấu món bún mực chuẩn vị, ngon ngọt lạ miệng 7 phút trước. Có nhiều cách chế biến món bún khác nhau. Bạn có thể tham khảo cách nấu bún mực này, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình thích thú. Site De Rencontre Gratuit 67 Sans Inscription. Mực là loại thực phẩm bổ dưỡng nên cách nấu bún mực cũng được không ít người tìm kiếm và muốn học hỏi. Việc bổ sung vào mỗi buổi sáng một bát bún mực không chỉ bổ sung dinh dưỡng cần thiết mà còn giúp tiếp thêm năng lượng rất tốt. Hãy cùng Hải Sản Gió Biển vào bếp ngay hôm nay để tham khảo về cách chế biến bát bún mực như thế nào nhé! Mục lục1 Quy trình cách nấu bún mực ngon như nhà Chuẩn bị nguyên Sơ chế nguyên Tiến hành nấu bún mực2 Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu tươi Cách chọn mua Cách chọn cà chua Cách chọn dứa thơm3 Lời kết Quy trình cách nấu bún mực ngon như nhà hàng Bún mực rất giàu chất dinh dưỡng và còn rất dễ ăn và dễ nấu, không tốn quá nhiều thời gian vào mỗi buổi sáng. Cùng thực hiện quy trình nấu bún mực theo các bước sau đây Chuẩn bị nguyên liệu Đối với món bún mực, các nguyên liệu chuẩn bị cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, bao gồm Nguyên liệu cho món bún mực Mực cơm 400g, đối với món bún mực ta chỉ nên chọn loại mực cơm hoặc mực sữa sẽ đúng chuẩn hơm. Bún tươi 500g. Chà chua 3 quả. Dứa 1/4 quả. Hành lá, rau ngò, hành tím, rau ăn kèm. Gia vị gồm đường, muối, nước mắm, rượu trắng, hạt nêm… Sơ chế nguyên liệu Sau khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, trước khi tiến hành cách nấu bún mực chúng ta cần phải sơ chế chúng. Cụ thể Sơ chế mực Mực mua về rửa qua với nước trắng để loại bỏ bớt bụi bẩn, rút lấy phần đầu mực, bỏ phần túi mực, xương sống, mắt mực và răng mực. Làm nhẹ nhàng để tránh làm vỡ túi mực sẽ gây đắng và làm mất màu mực nếu túi mực bị vỡ, cần rửa luôn dưới vòi nước để mực sạch hơn. Bóp mực với một chút rượu trắng để giúp mực giảm bớt mùi tanh. Sau đó rửa lại một lần nữa với nước và cắt khúc vừa ăn, để ráo nước. Sơ chế các nguyên liệu chuẩn bị nấu Sơ chế các nguyên liệu khác Hành tím khô bóc bỏ vỏ, rửa sạch, tiếp theo cắt thật mỏng và cho vào một bát riêng. Cà chua rửa sạch, cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn, có thể cắt khoanh tròn hoặc cắt hình múi cau theo chiều dọc. Dứa thơm rửa sạch, cắt mỏng thành hình tam giác với kích thước khoảng 1/4 lóng tay. Rau hành, rau ngò cắt rễ, rửa sạch và cắt nhỏ. Tiến hành nấu bún mực Sau khi tất cả các nguyên liệu đều được sơ chế xong, chúng ta sẽ bắt tay vào thực hiện cách nấu bún mực với các bước sau Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm vàng tỏi, rồi đổ khoảng 2 lít nước vào đun với lửa lớn cho đến khi sôi. có thể lấy nước dùng bằng cách hầm từ xương heo, thịt heo hoặc xương gà… tùy vào sở thích và các nguyên liệu có bạn có thể lựa chọn sao cho phù hợp. Khi nước dùng đã sôi, ta cho phần cà chua và dứa thơm đã sơ chế vào đun tiếp cho sôi khoảng 5 phút thì cho mực vào. Nêm nếm gia vị với nước mắm, muối, hạt nêm sao cho vừa ăn và đun tiếp khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Cho bún vào tô, chan nước dùng vào, trang trí thêm chút rau ăn kèm lên trên cho đẹp mắt và giúp món ăn hấp dẫn hơn. Bún mực thơm ngon, ngọt nước, mực giòn hấp dẫn Vậy mà cách nấu bún mực đã xong, thành quả thu được là bát bún với nhiều màu sắc bắt mắt, xanh của rau, vàng của dứa, đỏ của cà chua, trắng của bún, tím của mực. Tất cả hòa quyện lại cùng với nước dùng đậm vị cực kỳ hấp dẫn và ngon. Có thể dùng thêm với nước mắm và ớt để tăng vị cho món ăn. Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu tươi con Để giúp món bún mực thêm phần ngon hơn, việc lựa chọn nguyên liệu hết sức quan trọng và cần được nắm rõ. Cách chọn mua mực Mực tươi thường sẽ có độ trong suốt, phần đầu của mực có màu nâu đậm và phần thân có màu trắng sữa. Khi chạm vào mực ta sẽ cảm nhận được độ bám dính và phần nhớt nhất định. Nên lựa chọn những con có phần thịt cứng, khi ấn vào có độ đàn hồi, mắt có màu tươi trong. Không chọn mua những con mắt bị lồi, màu trắng đục, có mùi hôi, thịt mềm nhũn. 👉👉👉 Tìm hiểu thêm Học Cách Bảo Quản Mực Tươi Vẫn Giữ Được Giá Trị Dinh Dưỡng Bỏ Túi Cách Nấu Canh Chua Mực Ngọt Mát Cực Dễ Làm – Hải Sản Gió Biển Nguyên liệu tươi giúp món ăn thêm ngon hơn rất nhiều Cách chọn cà chua Cà chua tươi ngon sẽ có màu đỏ sáng, đều màu, da căng mọng, không có vết trầy xước, khi chín có mùi thơm nhẹ đặc trưng và phần cuống còn tươi. Không nên chọn mua những quả có kích thước quá lớn, vỏ có vết thâm, thân ấn vào mềm, phần cuống héo, không có mùi thơm đặc trưng hoặc có mùi hôi bởi rất có thể đó là quả bị chín ép hoặc đã hư. Cách chọn dứa thơm Quả dứa thơm tươi ngon sẽ có màu vàng tươi đều, mùi thơm đặc trưng, phần cuống vẫn còn tươi. Nên chọn mua những quả dứa thơm có dáng bầu thay vì dáng dài vì dáng bầu sẽ nhiều thịt hơn. Không nên chọn những quả có màu quá xanh hoặc màu không đều, thân quá mềm, vì những quả này chưa chín sẽ rất chua. Lời kết Như vậy cách nấu bún mực đã được hoàn thành, rất dễ chuẩn bị và chế biến đúng không nào? Tin rằng qua bài viết này bạn đã có thể tự tay vào bếp nấu bữa sáng cho cả gia đình mình hàng tuần rồi. Bún Mực là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng hương vị đặc biệt thơm ngon. Cuối tuần là lúc cả gia đình được sum vầy bên nhau. Cùng trò chuyện và thưởng thức những món ăn ngon ngày cuối tuần. Tuần này hãy trổ tài làm cho gia đình bạn món Bún mực thật ngon cho cả nhà thưởng thức bị 20 phútNấu 20 phútNấu cho 4 người39 CÁC BƯỚC THỰC HIỆNBún mực là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng hương vị đặc biệt thơm ngonNguyên liệu- 1 kg mực ống- 50g thịt nạc băm- 2-3 quả cà chua- 2 lát dứa vừa ăn- Hành lá, rau mùi, bột năng, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu ăn, hạt tiêu- Bún, tương ớt, giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn ăn nấu món Bún MựcBước 1- Mực ống làm sạch, tách riêng phần râu mực và thân mực, dùng khăn sạch lau Nếu muốn ăn phần mực tươi bạn có thể để dành lại một ít mực, cắt lát 2- Phần thân và râu mực bạn dùng dao băm nhuyễn, trộn đều với hành lá thái nhỏ, hai thìa nhỏ bột năng, hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, hai thìa nhỏ dầu 3- Giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn rửa sạch, để Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái 4- Dứa cắt bỏ mắt, cắt lát, cà chua rửa sạch bổ múi 5- Dùng nồi nhỏ thêm dầu điều, phi hành thơm, cho mực cắt lát ở bước 1 vào xào chín, đổ ra bát để 6- Dùng lại nồi đó, cho cà chua vào xào khoảng 5 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, tiếp tục xào từ 5 đến 8 7- Đổ vào nồi cà chua nước lọc hay nước hầm xương, đun sôi, nêm thêm muối, đường, hạt nêm cho vừa 8- Phần chả mực sau khi lấy từ tủ đá, bạn để cho tan bớt đá khoảng 10 phút, dùng thìa múc thành những phần mực tròn, ấn dẹp Đun nóng chảo dầu ăn, cho chả mực vào rán chín đều hai mặt, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu 9- Khi dùng bạn gắp một ít bún vào bát lớn, thêm chả mực rán và phần mực tươi đã xào chín, chan nước dùng thêm cà chua, dứa. Rắc lên bề mặt một ít hành lá, rau mùi thái nhỏ, dùng kèm với các loại rau và tương ớt ăn Mực là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng hương vị đặc biệt thơm ngon. Cuối tuần là lúc cả gia đình được sum vầy bên nhau. Cùng trò chuyện và thưởng thức những món ăn ngon ngày cuối tuần. Tuần này hãy trổ tài làm cho gia đình bạn món Bún mực thật ngon cho cả nhà thưởng thức nhé. Mẹo vặt Bún mực Phú Yên, món nước đặc trưng của và vô cùng nổi tiếng của Phú Yên, đặc biệt là những bạn yêu thích hải sản .Với công thức thực hiện đơn giản và hiệu quả, cùng vào bếp thực hiện ngay nhé! Nguyên liệu làm Bún mực Phú Yên Mực cơm 10 con Cà chua 3 trái Thơm 1/4 trái Hành lá 3 nhánh Ngò rí 3 nhánh Hành tím 4 củ Bún tươi 500 gr Rau ăn kèm 200 gr tùy sở thích Nước mắm 1 muỗng canh Muối 1/2 muỗng cà phê Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua mực tươi ngon Video đang HOT Mực tươi sống sẽ có độ trong suốt, phần đầu có màu nâu đậm và phần thân có màu trắng sữa, có độ bám và nhớt nhất định khi chạm chọn những con có phần thịt cứng, khi ấn vào có độ đàn hồi nhất định, mắt không bị lồi và có màu tươi nên chọn mua những con mắt bị lồi, màu trắng đục, có mùi hôi, thịt mềm nhũn. Cách chọn mua cà chua tươi ngon Cà chua ngon sẽ có màu đỏ tươi, đều màu, da căng mọng, không có vết trầy xướt khi chín có mùi thơm nhẹ đặc trưng, phần cuống còn nên mua những trái có kích thước quá lớn, vỏ có vết thâm, thân ấn vào mềm, phần cuống héo, không có mùi thơm đặc trưng hoặc có mùi hôi. Vì có thể chúng là các trái bị ép chín hoặc đã bị hư. Cách chọn mua thơm tươi ngon Những quả thơm tươi ngon sẽ có màu vàng tươi đều, có mùi thơm, phần cuống vẫn còn tươi. Nên chọn mua những quả có dáng bầu thay vì dáng dài vì dáng bầu sẽ nhiều thịt nên mua những quả có màu quá xanh hoặc màu không đều, thân quá mềm, có mùi hôi vì những quả này có thể chưa chín đều hoặc đã bị hư. ADVERTISEMENT Cách chế biến Bún mực Phú Yên 1 Sơ chế mực Mực mua về, rút lấy phần đầu mực, bỏ phần túi mực, xương sống và tránh làm vỡ túi mực, rửa thật sạch dưới vòi nước nếu làm vỡ túi mực. Cắt bỏ phần mắt mực và khối tròn cứng ở giữ đầu mực hay còn được gọi là răng mực. Sau đó rửa lại với nước sạch. 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, tiếp theo cắt thật mỏng và cho lên chảo phi thơm. Cà chua rửa sạch, cắt thành các miếng nhỏ hình múi cau theo chiều dọc. Thơm rửa sạch, các mỏng hình tam giác với kích thước khoảng 1/4 lóng tay. Hành ngò cắt rễ, rửa sạch và cắt nhuyễn. ADVERTISEMENT ADVERTISEMENT 3 Nấu nước dùng Sau khi hành phi dậy mùi thơm thì ta cho phần nước dùng vào và đun với lửa lớn cho đến khi sôi. Mách nhỏ Phần nước dùng bạn có thể nấu từ xương heo, thịt heo, xương gà,… tùy theo vào sở thích của bạn nhé! Hoặc bạn có thể sử dụng nước dùng đóng lon có bán tại các cửa hàng thực phẩm. Khi hỗn hợp sôi ta cho cà chua và thơm đã cắt vào đun sôi khoảng 5 phút trên lửa vừa cho cà chua và thơm chín mềm. Ta cho mực vào và cho 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và nấu khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp. Mách nhỏ Đối với món bún mực ta chỉ nên dùng mực cơm hoặc mực sữa thì mới đúng có thể gia giảm nguyên liệu theo khẩu vị gia đình nhé! ADVERTISEMENT 4 Thành phẩm Món bún mực Phú Yên đã được chế biến hoàn thành với màu sắc bắt mắt của thơm, cà chua, mực và hành, mùi thơm nồng nàn kèm với độ giòn của mực cơm, nước bún có độ chua ngọt, đậm đà vừa đủ. Ăn kèm với bún tươi, rau thơm và mắm ớt cay thì rất tuyệt vời. ADVERTISEMENT Cách nấu bún cá cam đơn giản ngon ngất ngây chuẩn vị tại nhà Cá cam chế biến được nhiều món ăn ngon nên được nhiều người lựa chọn .Hôm nay, Điện máy sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách nấu món bún cá cam siêu ngon nhé! Nguyên liệu làm Bún cá cam Bún 2 kg Cá cam 2 con cỡ vừa Cà rốt 1 củ Cải trắng 1 củ Hành tây 1 củ Ớt hiểm... Tin mới nhất6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát ngày hè205425 11/06/2023Ăn canh là một trong những cách bổ sung lượng nước vào cơ thể trong ngày hè nóng bức hiện nay, bạn có thể tham khảo 6 món canh ngon bổ rẻ thanh mát dưới càng nhiều 4 loại thực phẩm này gan càng khỏe mạnh055845 11/06/2023Những loại thực phẩm dưới đây có tác dụng bổ gan, bảo vệ mắt và giúp bạn duy trì sức khỏe tốt, các bạn có thể tham khảo nhé!Tổng hợp 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mê055815 11/06/2023Tôm hấp là một món ăn hấp dẫn và thường được ưa chuộng trong các dịp tiệc và bữa ăn hàng ngày. Sau đây là 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mêThực đơn 4 món ăn thơm ngon, ít béo, dễ làm, xua tan cái nóng ngày hè055736 11/06/20234 món ăn thơm ngon, thanh mát dưới đây sẽ xua tan cái nóng ngày hè, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn sung sắt với các món ăn từ sò điệp thơm ngon bổ dưỡng, ngon quên sầu055624 11/06/2023Trong thế giới hải sản, sò điệp là một loại nguyên liệu nổi tiếng với hương vị ngọt thơm, độ dai ngon và hàm lượng chất béo tự nhiên tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm055529 11/06/2023Cuối tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm. Hãy cùng học cách làm món ăn này bạn nhé!Gợi ý 3 món bánh từ bột trà xanh siêu thơm ngon với công thức đơn giản055434 11/06/2023Bột trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, góp phần tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng và điều trị bệnh. Hôm nay, xin giới thiệu đến bạn một số công thức đơn giản để làm các món bánh trà xanh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại ý 4 món trà dứa thơm ngon giải nhiệt mùa hè cực mát, cực đã055317 11/06/2023Trà dứa là một lựa chọn thú vị để thưởng thức trong những ngày nóng. Hương vị dứa tươi sẽ mang lại trải nghiệm thú vị và sảng khoái cho thời tiết, nấu ngay món sườn kho nước dừa, ai cũng háo hức đòi ăn220101 10/06/2023Thịt sườn mềm, đậm đà, thấm đều gia vị mà không bị khô, đảm bảo sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay chỉ trong tích thức làm món canh măng chua cá rô phi chống ngán215228 10/06/2023Canh măng chua cá rô phi với thịt cá mềm ngon, dai ngọt kết hợp với nước dùng đậm đà hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán yêu thích cho cả gia đình đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món cá chép kho khế chua cực dễ làm214758 10/06/2023Nhắc tới món cá kho khi tiết trời oi nóng có thể nhiều người hơi e ngại, nhưng chị em sẽ phải thay đổi quan điểm khi làm món cá kho khế cho cả nhà thưởng heo kết hợp với "nhân sâm xanh" được ngay món ngon bổ dưỡng, càng ăn càng nghiện211533 10/06/2023Món thịt heo cuộn đậu bắp hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia dình thêm phần thú bạn cách làm món nấm chiên cực lạ miệng, thơm ngon hơn đủ loại thịt cá211054 10/06/2023Nấm chiên vàng, thơm nức, cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ dai và ngọt cùng với các loại gia vị tẩm ướp mặn mặn, cay ý 3 món tôm rim thơm ngon đậm đà, ăn cực hao cơm trong mùa hè này054848 10/06/2023Rim tôm có nhiều cách làm khác nhau ,mỗi cách rim mang đến hương vị độc đáo thơm ngon và hấp dẫn, làm say lòng nhiều chín kết hợp với 1 nguyên liệu thành món salad thơm ngon lạ miệng054706 10/06/2023Nếu bạn muốn ăn những món giải nhiệt trong mùa hè nóng nực thì hãy đến với đĩa salad tôm xoài mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu nay nấu gì Cơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm175554 09/06/2023ơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm. Đảm bảo ai cũng thích mê với bữa cơm hè này!Vị ngon đặc biệt trong món canh chua trùng trục nấu muỗm của người Hà Nội và cách nấu với dứa, chỉ mất 10p cũng ngon không kém140747 09/06/2023Mùa hè nắng nóng ngán cơm thì bát canh chua trùng trục rất hấp dẫn. Nắm được bí quyết nấu món canh chua trùng trục sau, chỉ 10 phút bạn có ngay món canh thơm ngon, mát lành, bổ dưỡng cho cả tối chỉ cần 1 món này là đủ dinh dưỡng, giản tiện mà ngon cơm103247 09/06/2023Thịt tôm sau khi được băm nhỏ, nhào nhuyễn sau đó đem hấp cách thủy sẽ tạo thành những viên tôm có độ chắc, giòn, ngọt ngon vô chiều cực rẻ lại ngon miệng với món thịt heo xào nấm đông cô060302 09/06/2023Thịt heo xào nấm đông cô nấm hương với mùi thơm đặc trưng, thịt heo mềm béo thấm vị đậm đà, nấm dai dai hòa quyện cực hấp rim dứa cực đưa cơm, khách đến chơi còn thi nhau xin mấy bát060228 09/06/2023Phần thịt sườn mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà hòa quyện cùng chút chua ngọt tự nhiên của dứa khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nói đến bún người ta nghĩ ngay tới những món bún quen thuộc như bún bò, bún mọc, bún thang… nhưng đôi khi phá cách táo bạo một chút sẽ mang lại hiệu quả bất ngờ đấy. Cùng khám phá cách nấu món bún độc đáo với mực bạn nhé! Nguyên liệu nấu món Bún Mực – 1 kg mực ống – 50g thịt nạc băm – 2-3 quả cà chua – 2 lát dứa vừa ăn – Hành lá, rau mùi, bột năng, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu ăn, hạt tiêu – Bún, tương ớt, giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn ăn kèm. Cách nấu món Bún Mực Bước 1 – Mực ống làm sạch, tách riêng phần râu mực và thân mực, dùng khăn sạch lau khô. – Nếu muốn ăn phần mực tươi bạn có thể để dành lại một ít mực, cắt lát xéo. Bước 2 – Phần thân và râu mực bạn dùng dao băm nhuyễn, trộn đều với hành lá thái nhỏ, hai thìa nhỏ bột năng, hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, hai thìa nhỏ dầu ăn. Bước 4 – Giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn rửa sạch, để ráo. – Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Bước 5 – Dứa cắt bỏ mắt, cắt lát, cà chua rửa sạch bổ múi cau. Bước 6 – Dùng nồi nhỏ thêm dầu điều, phi hành thơm, cho mực cắt lát ở bước 1 vào xào chín, đổ ra bát để riêng. Bước 7 – Dùng lại nồi đó, cho cà chua vào xào khoảng 5 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, tiếp tục xào từ 5 đến 8 phút. Bước 8 – Đổ vào nồi cà chua nước lọc hay nước hầm xương, đun sôi, nêm thêm muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn. Bước 9 – Phần chả mực sau khi lấy từ tủ đá, bạn để cho tan bớt đá khoảng 10 phút, dùng thìa múc thành những phần mực tròn, ấn dẹp ra. – Đun nóng chảo dầu ăn, cho chả mực vào rán chín đều hai mặt, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Bước 10 – Khi dùng bạn gắp một ít bún vào bát lớn, thêm chả mực rán và phần mực tươi đã xào chín, chan nước dùng thêm cà chua, dứa. Rắc lên bề mặt một ít hành lá, rau mùi thái nhỏ, dùng kèm với các loại rau và tương ớt ăn kèm. Bún Mực là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng hương vị đặc biệt thơm ngon. Cuối tuần là lúc cả gia đình được sum vầy bên nhau. Cùng trò chuyện và thưởng thức những món ăn ngon ngày cuối tuần. Tuần này hãy trổ tài làm cho gia đình bạn món Bún mực thật ngon cho cả nhà thưởng thức nhé. Món Mực 369 lượt xemMón bún mực thơm phức với phần chả có lẫn râu mực ăn giòn giòn, nước dùng chua ngọt nhẹ từ cà chua và dứa sẽ là món ăn ngon tuyệt cho cả nhà thưởng các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món bún mực này ngay nhé!» Xem thêm Món mực hấp bia thơm ngon lạ miệngMón bún mực thơm phức không bị tanhNguyên liệu nấu bún mực thơm ngon không bị tanh Cách nấu món bún mực thơm ngon không bị tanh Bước 1 Bước 2 Bước 3 Bước 4 Bước 5 Bước 6 Bước 7 Nguyên liệu nấu bún mực thơm ngon không bị tanh 1 kg mực thịt nạc quả cà lát dứa vừa lá, rau mùi, bột năng, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu ăn, hạt tương ớt, giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn ăn nấu món bún mực thơm ngon không bị tanh Bước 1 Mực ống làm sạch, tách riêng phần râu mực và thân mực, dùng khăn sạch lau muốn ăn phần mực tươi bạn có thể để dành lại một ít mực, cắt lát chế phần mựcBước 2 Phần thân và râu mực bạn dùng dao băm đều với hành lá thái nhỏ, hai thìa nhỏ bột năng, hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, hai thìa nhỏ dầu thân và râu mực rồi ướp cùng gia vịBước 3 Cho thịt băm vào âu mực, trộn đều dùng thìa lớn quết nhuyễn để chả mực được màng thực phẩm bọc kín cho vào ngăn đá khoảng 2-3 thịt băm vào âu mực trộn đềuBước 4 Giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn rửa sạch, để lá, rau mùi rửa sạch, thái cắt bỏ mắt, cắt chua rửa sạch bổ múi 5 Dùng nồi nhỏ thêm dầu điều, phi hành thơm, cho mực cắt lát vào xào chín, đổ ra bát để lại nồi đó, cho cà chua vào xào khoảng 5 phút thì cho tiếp dứa vào xào vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, tiếp tục xào từ 5 đến 8 6 Đổ vào nồi cà chua nước lọc hay nước hầm xương, đun sôi, nêm thêm muối, đường, hạt nêm cho vừa chả mực sau khi lấy từ tủ đá, bạn để cho tan bớt đá khoảng 10 thìa múc thành những phần mực tròn, ấn dẹp nóng chảo dầu ăn, cho chả mực vào rán chín đều hai mặt, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu chả mựcBước 7 Khi dùng bạn gắp một ít bún vào bát lớn, thêm chả mực rán và phần mực tươi đã xào chín, chan nước dùng thêm cà chua, lên bề mặt một ít hành lá, rau mùi thái nhỏ, dùng kèm với các loại rau và tương ớt ăn các bạn thực hiện thành công nhé! Nội dung hay Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệngMón khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng có cách làm rất đơn …

cách nấu bún mực ngon